Adorate dai Greci e dai Romani, simbolo del Festino di Santa Rosalia a Palermo, le lumache sono una delizia anche per il palato dei più scettici.

Quello che in molti non sanno è che in Sicilia esistono numerose testimonianze storiche sulla presenza dell'oro, che vanno dalle fonti arabe dell'Alto Medioevo alla metà del secolo scorso.