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Aprire una fungaia e guadagnarci |
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E’ l’Olanda il numero uno della fungicoltura Europea. In Francia i primi passi sono stati fatti già nel 1600, mentre da noi la produzione “di massa” ha avuto inizio negli anni ’60. D’allora la domanda di funghi è in crescita, così come le attività legate alla loro coltivazione. «Per iniziare con il piede giusto- afferma Giuseppe Lanzi, ricercatore e consulente che si occupa di coltivazione di funghi da 35 anni- è opportuno rivolgersi a un tecnico specializzato che sappia consigliare il tipo di coltivazione, i migliori canali di commercializzazione e dove reperire le attrezzature e le materie prime necessarie». |
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L'arte del costruire le botti |
Nel comprensorio di Marsala troviamo ancora uno degli antichi mestieri più affascinanti e difficili, l’arte di costriuire le botti, direttamente legato al culto della terra ed al vino, del quale è strumento principale di preparazione. “Senza fuoco non si fa una botte” E’ quello che ripetono i mastri costruttori, la realizzazione di una botte richiede grande abilità manuale sia nella costruzione che nella preparazione del legno. |
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Sulle tracce del treno in mtb. |
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Questa è la descrizione di un’escursione-traversata in bici da montagna alla portata di tutti i ciclisti, bambini compresi, dotati di una discreta preparazione atletica, che visita la ferrovia a scartamento ridotto che avrebbe dovuto collegare il centro abitato di Nicosia a Caltagirone ma che fu utilizzata soltanto nella tratta tra Leonforte, Dittaino e Caltagirone. Questo percorso è caratterizzato dal fondo battuto e ben drenante realizzato per dare supporto alle traversine e dalla presenza di tutte le opere di contenimento, ponticelli, gallerie, e le stazioni, costruite all’inizio del secolo scorso, in buono stato di conservazione, nonostante le ingiurie del tempo e la totale mancanza di manutenzione. |
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Lavori occasionali: voucher per quasi tutti, anche per i cassintegrati |
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Il governo allarga lo spettro dei settori in cui ci si può avvalere dei buoni. Il voucher era stato pensato inizialmente per i lavori agricoli, vendemmia in testa, che rappresentano il caso più tipico di attività stagionali e dunque occasionali o comunque circoscritte nel tempo. Adesso però arrivano i buoni per tutta una serie di altre tipologie di impiego: dai baby e dogsitter agli insegnanti che danno ripetizioni a casa, dai venditori ambulanti di giornali ai giardinieri. |
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